Թեյը՝ սիրելի ոչ ալկոհոլային ըմպելիքը, ունի համեղ տեսակների հարուստ տեսականի ամբողջ աշխարհում: Չինաստանում ավանդական Ուլոնգից մինչև Մարոկկոյի անանուխի թարմացնող թեյ, յուրաքանչյուր տեսակ առաջարկում է իր յուրահատուկ փորձը: Եկեք ճանապարհորդենք թեյի բարդ համերի և բույրերի միջով ամբողջ աշխարհում:
Չինական թեյի տեսակներ
Չինաստանը հիմնականում ճանաչված է որպես թեյի ծննդավայր, և այն պարծենում է թեյի լայն տեսականիով, որոնք կատարելագործվել են դարերի ընթացքում: Ամենահայտնի չինական թեյերից մեկը Oolong-ն է, որը հայտնի է իր բարդ համերով և բուրավետ բույրերով: Մեկ այլ հայտնի սորտ է Կանաչ թեյը, որը հայտնի է իր առողջարար օգուտներով և թարմացնող համով: Բացի այդ, սև թեյի համարձակ և ուժեղ համերը դարձրել են այն չինական թեյի մշակույթում:
Ճապոնական թեյի տեսակներ
Ճապոնիան ունի թեյի ուժեղ մշակույթ, և նրա թեյի տեսակները փայփայված են ամբողջ աշխարհում: Մատչան՝ կանաչ թեյի տերևներից պատրաստված նուրբ աղացած փոշի, ճապոնական թեյի արարողությունների անբաժանելի մասն է և հարգված է իր յուրահատուկ համով և առողջությանը նպաստող հատկություններով: Մեկ այլ նշանավոր տեսակ է Sencha-ն՝ թարմացնող կանաչ թեյը՝ թեթևակի քաղցր և խոտածածկ համով: Բացի այդ, Genmaicha-ն, որը նաև հայտնի է որպես «ադիբուդի թեյ», համատեղում է կանաչ թեյը տապակած շագանակագույն բրնձի հետ՝ առաջարկելով ընկույզի յուրահատուկ համ:
Հնդկական թեյի տեսակներ
Հնդկաստանը հայտնի է իր թեյի պլանտացիաներով և արտադրում է թեյի ամենահայտնի տեսակները աշխարհում: Դարջիլինգ թեյը, որը հաճախ կոչվում է «Թեյերի շամպայն», հայտնի է իր նուրբ և ծաղկային համերով: Ասամ թեյը, մյուս կողմից, հայտնի է իր համարձակ, ածիկի համով, որն այն դարձնում է իդեալական նախաճաշի խառնուրդների համար: Բացի այդ, Masala Chai-ն՝ սիրելի համեմված թեյը, համեմունքների մխիթարիչ և անուշաբույր խառնուրդով դարձել է ամբողջ աշխարհում հայտնի:
Մարոկկոյի թեյ
Մարոկկոյում թեյն առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում մշակույթում, իսկ ավանդական Մարոկկոյի Անանուխի թեյը հյուրընկալության և բարեկամության խորհրդանիշ է: Վառոդի կանաչ թեյի, թարմ անանուխի տերևների և շաքարի այս թարմացնող խառնուրդը տալիս է քաղցր և անանուխ ըմպելիք, որը վայելում են ողջ օրվա ընթացքում:
Թայվանական թեյի տեսակներ
Թայվանական թեյի տեսակները ցուցադրում են կղզու եզակի terroir-ը և թեյի հմուտ արտադրությունը: Թայվանի ամենահայտնի թեյերից մեկը High Mountain Oolong-ն է, որը գովաբանվում է իր նուրբ ծաղկային բույրով և հարթ, յուղալի հյուսվածքով: Մեկ այլ նշանավոր տարատեսակ՝ Dong Ding Oolong-ն առաջարկում է հավասարակշռված համ՝ մրգի նրբերանգներով և մխիթարող բուրմունքով:
Թեյի խառնուրդներ և բուսական թուրմեր
Բացի ավանդական թեյի տեսակներից, թեյի աշխարհը ներառում է նաև խառնուրդների և բուսական թուրմերի հարուստ տեսականի: Earl Grey-ը՝ սև թեյի դասական խառնուրդը, որը թրմված է բերգամոտի յուղով, սիրելի ընտրություն է իր ցիտրուսային և անուշաբույր պրոֆիլի համար: Երիցուկի թեյը, որը պատրաստվում է երիցուկի բույսի չոր ծաղիկներից, հայտնի է իր հանգստացնող և հանգստացնող հատկություններով, ինչը այն դարձնում է հանգստի համար հայտնի ընտրություն:
Չինական թեյերի դյութիչ համերից մինչև բուսական թուրմերի հանգստացնող բույրեր, թեյի տեսակների համաշխարհային լանդշաֆտը հաճույքի գանձարան է թեյի սիրահարների և ոչ ալկոհոլային ըմպելիքների գիտակների համար: